Entre habas...

Cultivo de habas bajo cubierta en Loma verde (Escobar, año 2008).

Muchos tarbajadores rurales, encargados de aplicar agroquímicos, consideran a los cultivos mas "altos" como mas riesgosos y con mayores probabilidades de provocar intoxicaciones al momento de la aplicación. Por lo tanto tienen mas cuidado que al trabajar en cultivos "bajos"...

Productor de frutillas - año 2008 y la Problematica de la horticultura periurbana...

Los productores de la zona (Loma Verde, Escobar, Pilar, etc) muchas veces se ven afectados por la presión que ejercen los emprendimientos inmobiliarios, por un lado, y por los cultivos con mayor rentabilidad y mas fáciles de manejar (sojización) por el otro...

Cultivos bajo cubierta...

A mediados del 2008 visitamos a un productor diversificado de Loma Verde, cerca de Escobar.
Produce bajo cubierta y a campo todo tipo de hortalizas. Aquí lechuga en invernáculo con riego por goteo.

Otro mirada sobre el glifosato...

http://www.pagina12.com.ar/diario/elpais/1-124837-2009-05-13.html

Quinta horticola en Zelaya

Levantando la cosecha en la quinta de Jacinto...

En la quinta de Jacinto producen todas hortalizas de hoja porque es lo que le gusta hacer y conoce desde siempre. Dice que probo, en algunas ocasiones, producir tomate y morrón pero no le convenció.

Mar de repollos...

La producción de hortalizas de hoja se realiza a campo. Se utilizan enmiendas orgánicas (cama de pollo) para mejorar la fertilidad de los suelos; también funguicidas, plaguicidas y herbicidas como productos de control de adversidades...

Focos...

El agua es un recurso importante. La utilizan para limpiar las hortalizas y para regar. En este punto hay mucho por mejorar. Se podría trabajar en la implementación de tecnologías de riego mas eficientes. En la actualidad riegan por gravedad y se sabe que es el método mas ineficiente, que además produce distintos niveles de erosión.

Mi foco, en esta foto, esta puesto en la producción de hortalizas de hoja de calidad y con un uso racional de agroquímicos...La cañería...un detalle adicional...

Cultivos saludables...

Con respecto a la aplicación de plaguicidas los utilizan en las dosis recomendadas por los ingenieros que representan a las empresas proveedoras de insumos. Aplican con mochillas y nos cuentan que como los cultivos son "bajos" no tienen efectos adversos sobre su salud. Simplemente se cubren con un pañuelo la boca, pero no utilizan ningún otro elemenento de protección. Suelen aplicar a la mañana temprano o bien a la tarde a ultima hora...

Riego por gravedad...

A pesar de utilizar un sistema de riego ineficiente, obtienen productos de gran calidad y buenos rendimientos. De todas manaras es un aspecto en el que se puede trabajar acompañando a los productores...en la utilizacion de tecnologias de mayor eficiencia.

Cultivos en buenas condiciones...

En la quinta de Jacinto se respetan los períodos de carencia, después de aplicar productos agroquímicos...Bien por Jacinto!!

Galponcito de agrotoxicos...

El campo visitado cuenta con un galponcito especialmente destinado para el resguardo seguro de productos agroquimicos. El mismo fue construido con ayuda del gobierno municipal de Pilar y es una buena medida para comenzar a tomar conciencia...